奶粉奶制品质量追溯系统开发

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2008年的三鹿奶粉事件曾席卷全国，造成中国家长普遍对国产奶粉的不信任的影响至今仍未好转，但近期国内的一则新闻又将奶粉问题推向了风口浪尖。上海市政府新闻办公室官方微博“上海发布”发文表示，过期乳品竟以“饲料”名义销售。如果从一开始就对奶粉奶制品从生产到流通向市场的过程都进行监控，做好溯源追溯质量，真正做到每一桶奶粉的来源与去向都可查询，可追溯，从根本上解决了乳品假冒伪劣产品的流通。

零售店设专用手机，通过顾客手机号码注册为会员，通过宝宝出生证明建立档案。会员购买奶粉时通过专用手机扫码，会员可以清楚的查到自己所购买的奶粉是否安全。本系统即将开展会员积分制度，积分累计可以兑换礼品，且不影响店内活动。

一、国家要求企业建立奶粉奶制品质量追溯系统

国家食药监总局发布的《婴幼儿配方乳粉生产企业食品安全追溯信息记录规范》明确要求，婴幼儿配方乳粉生产企业真实、准确、有效记录生产经营过程的信息，建立和完善婴幼儿配方乳粉生产企业食品安全追溯体系，实现婴幼儿配方乳粉生产全过程信息可记录、可追溯、可管控、可召回、可查询，保障婴幼儿配方乳粉质量安全。

二、奶粉追溯系统要追溯哪些内容?

奶粉质量追溯系统要采集原料来源、生产、流通、消费等各环节的企业自检信息，还要采集监管部门对乳粉的监督抽检信息。消费者可通过智能手机、平台网站，查看婴幼儿配方奶粉的生产日期、批次、生产者、生产许可证、配料表等信息。

三、建立奶粉追溯系统的三大好处

1.实现质量可召回，可查询，可追溯，可管控

一旦出现问题产品，追溯系统可以帮助监管部门对问题产品迅速进行精准定位，方便后续行动的开展，而以往遇到这种情况则需要采取拉网式人海战术逐家逐户排查。

2.提升产品的可信度，品牌形象

大大提高了配方乳粉的透明度，消费者在购买乳粉时可以使用有关手机应用软件，通过扫描产品的二维码就可以获得包括产品检验报告在内的所有信息。

3.溯源实现企业与消费者共赢

产品被假冒，企业遭受品牌信任危机，优质企业作为受害者，一直遭受假货的困扰，销量下降，名誉受损。同时这些乳制品质量安全事件也导致国人对乳制品信心不足。建立商品追溯体系对企业和消费者来说是双赢的选择，不仅消费者能买的放心，企业更能卖的安心。

四、一站式奶粉追溯系统解决方案

小娟技术团队为奶粉生产企业提供一站式的奶粉追溯系统解决方案。小娟技术团队奶粉二维码追溯体系的功能模块如下：

1.信息采集

从原料采集到成品出厂、物流、销售信息都收集到ERP系统。

2.扫码查询

将二维码印在奶粉的罐底或者外包装盒上，消费者用手机扫描二维码，或者输入产品身份码即可查询系统中储存的产品信息。

婴幼儿奶粉的安全事关重大，所以消费者在决定选购时一般都非常谨慎。除了考虑品牌、价格、生产日期、成分、奶源状况等因素以外，是否可溯源也成为消费者关心的重要因素。

时至今日，三鹿奶粉事件发生已有7年，民族乳业走过漫长的“冰河期”。不过，种种迹象显示，三鹿奶粉事件后，中国奶业拉开了全面转型的序幕，国产乳制品不断获得国际认可，消费者对国产奶认可度有所提升，“冰河”有望“解冻”。

“目前国内规模化牧场养殖比例接近50%，比7年前大幅提升，行业转型升级步伐加快，国内一些大型乳业集团的奶品质量已达到国际先进水平，可以说，现在是三鹿奶粉事件后我国奶业发展的时期。”国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利说。溯源系统是奶粉奶制品行业势在必行的运营模式。

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